Ruostumaton teräsmateriaali: Ruostumaton teräs tunnetaan erinomaisista lämmönkestävyysominaisuuksistaan. Se kestää korkeita lämpötiloja ilman vääntymistä, värimuutoksia tai muita rakenteellisia vaurioita. Tätä materiaalia käytetään usein keittoastioissa, koska se säilyttää muotonsa ja eheytensä jopa altistuessaan kovalle kuumuudelle.
Tarttumaton pinnoite: PPG Whitford -pinnoitteet on suunniteltu kestämään korkeita lämpötiloja. Ne on suunniteltu kestämään kohonneita lämpötiloja, joita tyypillisesti käytetään ruoanlaitossa, kuten sekoituspaistamisessa tai paistamisessa. Nämä pinnoitteet on muotoiltu pysymään stabiileina eivätkä hajoa korkeissa lämpötiloissa.
PFOA- ja PTFE-vapaat formulaatiot: Monet PPG Whitford -pinnoitteet on valmistettu ilman perfluori-oktaanihappoa (PFOA) ja polytetrafluorieteeniä (PTFE), jotka ovat kemikaaleja, jotka voivat vapauttaa haitallisia höyryjä korkeissa lämpötiloissa. Kun nämä aineet jätetään pois, pinnoitteet ovat turvallisempia korkean lämpötilan ruoanlaittoon.
Lämmön jakautuminen: Ruostumattomasta teräksestä valmistetut wokit tunnetaan tasaisesta lämmön jakautumisestaan. Tämä ominaisuus auttaa estämään kuumia kohtia ja mahdollistaa jatkuvan kypsennyksen korkeissa lämpötiloissa ilman palamisen tai epätasaisen kypsennyksen vaaraa.
Uunin kestävä: Monet PPG Whitford -pinnoitetut ruostumattomasta teräksestä valmistetut wokit on suunniteltu uunin kestäviksi, joten voit siirtää ne suoraan liesilevyltä uuniin resepteihin, jotka vaativat paistamista tai paistamista korkeissa lämpötiloissa.
On tärkeää huomata, että vaikka PPG Whitford -pinnoitteet on suunniteltu kestämään korkeita lämpötiloja, niiden lämmönkestävyydellä on rajansa. Liiallinen kuumuus, kuten kypsennys korkeimmalla polttimella pitkään tai wokin tyhjentyminen ja ylikuumeneminen, voi silti vahingoittaa pinnoitetta ajan myötä. Siksi on suositeltavaa noudattaa valmistajan ohjeita lämpötilan käytöstä ja hoito-ohjeista varmistaaksesi PPG Whitford -pinnoitetun ruostumattomasta teräksestä valmistetun wok-pannun pitkäikäisyyden.