Alan osaaminen
Mitä etuja on DuPont Chemours -vuoratun ruostumattomasta teräksestä valmistetun kattilan käytöstä?
1. Kestävyys: Ruostumattomasta teräksestä valmistettu luomus tekee kattilasta erittäin immuuni korroosiolle, ruosteelle ja naarmuille. Tämä takaa keittoastian tukevuuden normaalista käytöstä huolimatta.
2. Tarttumaton lattia: DuPont Chemours -pinnoite luo tarttumattoman pinnan, mikä vähentää liiallisen öljyn tai voin tarvetta ruoanlaitossa. Tämä helpottaa herkkien ruokien, kuten kananmunien tai kalan, kypsentämistä, koska niitä ei todennäköisesti voi liimata pannulle.
3. Tasainen lämmön jakautuminen: Ruostumaton teräs tunnetaan tehokkaasta lämmönjohtavuudestaan. Kun se sekoitetaan Chemours-pinnoitteen kanssa, kattila lämpenee kevyesti, estää lämpimiä kohtia ja tarjoaa tasaisen kypsennystuloksen kaikille resepteille.
4. Helppo puhdistaa: Tarttumaton pinta tekee puhdistamisesta helppoa. Ruokahiukkasia ei todennäköisesti voi liimata pannulle, ja kaikki jäämät voidaan pyyhkiä helposti pois sienellä tai liinalla. Tämä vähentää lisäksi paljon aikaa, joka kuluu pannun kuuraukseen ja liotukseen kypsennyksen jälkeen.
5. Monipuolisuus: Ruostumattomat metalliset kattilat sopivat hyvin kaikille liesityypeille sekä induktiolle. Se on myös uuninkestävä, mikä mahdollistaa laajemman valikoiman ruoanlaittostrategioita ja joustavuutta keittiössä.
6. Turvallinen ruoanlaitto: DuPontin käyttämä Chemours-pinnoite ei sisällä vaarallisia aineita, kuten PFOA (perfluorioktaanihappo) tai PFOS (perfluorioktaanisulfonaatti). Tämä varmistaa, että myrkyllisiä höyryjä tai kemiallisia yhdisteitä ei vapaudu koko kypsennyksen aikana, mikä tarjoaa turvallisemman ruoanlaittokokemuksen.
7. Esteettisesti houkutteleva: Ruostumaton teräs, jossa on Chemours-pinnoite, antaa kattilaan tyylikkään ja huippuluokan ulkonäön. Se voi olla muodikas lisä mihin tahansa keittiön sisustukseen.
Miten kattilamaalausten DuPont Chemours -pinnoite säästää ruokaa tarttumasta?
Matala pintaenergia: Teflonilla on täysin alhainen lattialujuus, mikä tarkoittaa, että se ei enää helposti ole vuorovaikutuksessa muiden aineiden kanssa. Tämä alhainen lattian lujuus vaikeuttaa ruoan kiinnittymistä kattilan pohjaan.
Kemiallisesti inertti: PTFE on kemiallisesti inertti, mikä tarkoittaa, että se ei reagoi ongelmitta erilaisten kemikaalien kanssa. Nämä tavarat säästävät pinnoitteen hajoamista, kun ne altistuvat aterioiden hapoille ja erilaisille ruoanvalmistusaineille.
Korkea lämpöstabiilisuus: Teflonilla on liiallinen lämpöstabiilisuus, minkä ansiosta se kestää korkeita lämpötiloja hajoamatta tai päästämättä vaarallisia höyryjä. Tämä on välttämätöntä keittoastioille, jotka ovat peittämättömiä vaihtelevissa kypsennyslämpötiloissa.
Sileä pinta: Pinnoite luo puhtaan ja liukkaan pinnan kattilaan. Tämä sileys vähentää samalla todennäköisyyttä, että ateriat tarttuvat pannuun.
Ei-huokoinen luonne: Teflon on ei-huokoinen, mikä tarkoittaa, että sen huokoisuus on täysin alhainen. Tämä ominaisuus auttaa säästämään juomien ja öljyjen imeytymistä, mikä edistää sen tarttumattomia ominaisuuksia.
On tärkeää olla tietoinen siitä, että vaikka teflonpinnoitteet tarjoavat hienoja tarttumattomia taloja, ne saattavat haalistua vuosien saatossa, pääasiassa jos ne naarmuuntuvat tai altistuvat liialliselle kuumuudelle. Esimerkiksi teflonpäällysteisten keittoastioiden lattian raapiminen metalliesineillä voi vaarantaa sen tarttumattomia taloja. Lisäksi ylikuumeneminen teflonilla vuorattuihin pannuihin voi johtaa höyryjen purkamiseen, jotka voivat olla haitallisia jokaiselle ihmiselle ja lemmikkieläimille.