Alan osaaminen
Mitkä ovat PPG Whitford -pinnoitetun ruostumattomasta teräksestä valmistetun wokin käytön tärkeimmät edut verrattuna tavanomaisiin pinnoittamattomiin wokkipannuihin?
Tarttumattomat ominaisuudet: PPG Whitford -pinnoite muodostaa tarttumattoman lattian, mikä tekee illallisen valmistamisesta ja paistamisesta vähemmän vaikeaa ilman, että ruoka tarttuu pintaan. Tämä toiminto vähentää liiallisten öljy- tai rasvamäärien tarvetta ja myy terveellisempää ruokaa.
Helppo puhdistaa: Tarttumaton pinnoite tekee wokista vähemmän monimutkaisen tai helpon, koska ruokajäämät eivät todennäköisesti tartu pintaan. Tämä voi säästää aikaa ja vaivaa jossain puhdistustoimenpiteen vaiheessa.
Kestävyys: PPG Whitford -pinnoitteet on suunniteltu kestäviksi ja kestämään päällekkäisyyttä ja repeytymistä. Tämä tukevuus voi pidentää wokin käyttöikää, mikä tekee siitä pitkäaikaisen rahoituksen.
Tasainen lämmön jakautuminen: PPG Whitford -pinnoitteilla ruostumattomasta metallista valmistettujen wokkien lämmönjako on säännöllisesti edennyt, mikä varmistaa, että koko pinta lämpenee kiihkeästi. Tämä voi aiheuttaa tasaisempia kypsennysvaikutuksia ja estää lämpimiä kohtia, joita voi syntyä muutamien tavanomaisten päällystämättömien wokkipannujen yhteydessä.
Korroosion- ja ruosteenkestävyys: Ruostumaton metalli on luonnostaan immuuni korroosiolle ja ruosteelle, ja pinnoite voi tarjota lisäturvakerroksen. Tämä on hyödyllistä pääasiassa kosteissa tai syövyttävissä ympäristöissä.
Monipuolisuus: Pinnoitetut ruostumattomasta teräksestä valmistetut wokit sopivat usein hyvin erilaisiin keittovälineisiin, yhdessä metallisten kanssa, ilman riskiä, että pinnoite heikkenee. Tämä tekee niistä monipuolisia ja sopivia monenlaisiin ruoanlaittotyyleihin.
Esteettinen vetovoima: PPG Whitford -pinnoitteet voivat edistää wok-pannun estetiikkaa antaen siron ja nykypäivän ilmeen. Tämä voi olla houkutteleva ihmisille, jotka asettavat etusijalle keittoastioidensa visuaalisen ongelman.
Mitä hoito- ja ylläpitokäytäntöjä on hyväksytty PPG Whitford -pinnoitetuille ruostumattomasta teräksestä valmistettujen wokkien kestävyyden ja ihanteellisen suorituskyvyn varmistamiseksi?
Käsienpesu:
Vältä hankaavien puhdistusaineiden, hankaustyynyjen tai metallisten välineiden käyttöä, jotka voivat naarmuttaa tai vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta.
Pese wok-pannu käsin pehmeällä sienellä tai liinalla ja miedolla astianpesuaineella. Älä nyt käytä vahvoja pesuaineita.
Lämpötila:
Käytä matalan tai keskilämpötilan asetuksia, kun teet ruokaa PPG Whitford -päällysteisillä wokkipannuilla. Korkea lämpö voi heikentää tarttumattomia pinnoitteita vuosien mittaan.
Vältä tyhjän wokin esikuumennusta pitkäksi aikaa, sillä se voi myös vahingoittaa pinnoitetta.
Astiat:
Käytä parhaita puuta, silikonia tai erilaisia ei-metallisia ruokailuvälineitä välttääksesi tarttumattoman pinnan naarmuuntumisen.
Älä enää leikkaa aterioita kerralla wokissa teräsvälineillä.
Ruokaöljyt:
Käytä ruokaöljyjä, joilla on korkea savukerroin, jotta vältytään tarttumattoman pinnoitteen hajoamiselta. Esimerkit sisältävät kasvi-, rypsi- tai maapähkinäöljyn.
Ruoanlaittotekniikat:
Vältä ruoanlaittosuihkeiden käyttöä, jotka voivat sisältää ponneaineita, jotka voivat kerääntyä tarttumattomalle lattialle.
Älä käytä metallisia hankaustyynyjä tai hankaavia aineita wokin puhdistamiseen.
Varastointi:
Säilytä wok-pannua huolellisesti, jotta se ei pääse naarmuuntumaan. Harkitse pehmeiden vuorausten tai materiaalin käyttöä pinottujen keittoastioiden välissä.
Älä osta wokin sisällä aterioita, etenkään happamia tai suolaisia aineksia, koska ne voivat vahingoittaa pinnoitetta ajan myötä.
Vältä korkeaa lämpöä ja pitkäaikaista altistumista:
Vältä käyttämästä wok-pannua broilerin alla tai lämpötiloissa, jotka ylittävät tietylle PPG Whitford -pinnoitteelle suositellut rajoitukset.
Älä enää jätä tyhjää wokkia kuumalle polttimelle pitkäksi aikaa.
Säännöllinen tarkastus:
Tarkista ajoittain tarttumattomasta pinnoitteesta vaurioiden tai haittojen merkkejä ja oireita. Jos huomaat halkeilua tai kuoriutumista, on todella hyödyllistä lopettaa käyttö ja muistaa wokin vaihtaminen.