Kun kolmikerroksinen pinnoite on valmis, paistinpannun tuotanto saapuu kriittiseen vaiheeseen - kahvan asentamiseen. Tämä prosessi näyttää yksinkertaiselta, mutta se todella sisältää syvän käsityötaiton viisauden. Ensinnäkin kahvan asennusasento on laskettava ja suunniteltava tarkasti. Sen ei tarvitse vain noudattaa ergonomian periaatteita, se on helppo pitää ja toimia ruoanlaiton aikana, vaan myös varmistaa, että se ei löysää tai vaurioitua epätasaisen voiman vuoksi keittoprosessin aikana.
Pilotus, koska se on ensimmäinen askel kahvan asennuksessa, sen tarkkuus on ratkaisevan tärkeä. Valmistajat käyttävät edistyneitä lävistyslaitteita varmistaakseen, että kunkin reiän koko, syvyys ja sijainti ovat tarkkoja. Tämä prosessi ei vain testaa laitteiden teknistä tarkkuutta, vaan myös vaatii operaattorin kokemusta ja taitoja. Jokainen pieni poikkeama voi vaikuttaa kahvan asennusvaikutukseen ja vaikuttaa sitten Tri-kerrospäällysteinen pitkä kahva-paistinpannu ilman kannetta .
Kun lävistys on valmis, kahva on asennettu tiukasti potin runkoon erittäin lujan liitäntämenetelmän avulla. Tämä prosessi vaatii paitsi teknistä tarkkuutta myös syvää ymmärrystä aineellisista ominaisuuksista. Kahvan ja potin rungon välinen yhteys muodostetaan yleensä niittaamalla, hitsaamalla tai kierteitetyllä yhteydellä, joista jokaisella on ainutlaatuiset edut ja sovellettavat skenaariot. Valmistajien on valittava sopivin yhteysmenetelmä paistamispannun suunnitteluvaatimusten, käyttöskenaarioiden ja kustannusnäkökohtien perusteella.
Otetaan niittaaminen esimerkkinä. Se kohdistaa kahvan potin rungon reiän kanssa ja kiinnittää sen sitten niittien kanssa. Niiteillä on yksinkertaisen rakenteen, luotettavan yhteyden, iskun ja tärinänkestävyyden edut, ja se on erityisen sopiva tapauksiin, joiden on kestättävä suuria vetolujuuksia ja leikkausvoimia. Niittaamalla on kuitenkin tiettyjä vaatimuksia kahvan ja potin rungon materiaaleille, ja on tarpeen varmistaa, että molemmat eivät muodostu tai katkaise niittausprosessin aikana.
Hitsaus sulaa ja yhdistää kahvan ja potin rungon korkeassa lämpötilassa vahvan yhteyden muodostamiseksi. Hitsauksella on korkea liitäntälujuus ja hyvä tiivistyminen, ja se on erityisen sopiva tilanteisiin, joiden on kestävä korkea lämpötila ja korkea paine. Lämpötilaa ja aikaa on kuitenkin valvottava tiukasti hitsausprosessin aikana hitsausvaurioiden, kuten halkeamien, kuonan sulkeumien jne. Välttämiseksi, jotka vaikuttavat yhteyden voimaan ja luotettavuuteen.
Kierreyhteys on joustavampi ja irrotettava yhteysmenetelmä. Se saavuttaa kirisevän vaikutuksen sovittamalla lankakehät ruuvireiän ollessa potin rungossa. Kierreyhteydellä on edut helppo asennus ja helppo purkaminen, ja se on erityisen sopiva tilanteisiin, joissa kahva on vaihdettava tai säädettävä usein. Kierreyhteydet vaativat kuitenkin korkean langan tarkkuuden ja sopivuuden, ja on tarpeen varmistaa, että kierteisen profiili, sävelkorkeus, kierteen syvyys ja muut parametrit ovat johdonmukaisia, jotta vältetään löysä tai vuotaminen huonon sopivuuden vuoksi.
Käytetystä yhteysmenetelmästä riippumatta valmistajilla on oltava syvä käsitys materiaaliominaisuuksista sen varmistamiseksi, että kahva pysyy vakaana eikä siinä ole merkkejä löystymisestä usein käytössä ja korkean lämpötilan ympäristöissä. Tähän sisältyy lämmönlaajennuskertoimen, mekaanisen lujuuden, korroosionkestävyyden ja muiden materiaalin muiden ominaisuuksien ymmärtäminen sekä lämmönsiirtomekanismin hallitseminen kahvan ja potin rungon välillä. Vain tällä tavalla voidaan varmistaa, että kahva voi tukemaan potin runkoa tiukasti asennuksen jälkeen ja ylläpitää vakaata suorituskykyä korkean lämpötilan ympäristöissä.
Yhteysmenetelmän tarkan valinnan lisäksi aineellisten ominaisuuksien syvä ymmärtäminen on myös avain varmistaa, että kahva on vakaa ja kestävä. Palauttavan pannun ja käyttäjän välisenä suoran kosketuspisteenä kahvan materiaalin valinnan ei tulisi vain ottaa huomioon sen mekaanista voimaa ja lämmönkestävyyttä, vaan myös sen mukavuutta ja estetiikkaa.
Mekaanisen lujuuden suhteen kahvan materiaalin on kyettävä kestämään erilaisia kypsennyksen aikana syntyneitä voimia, kuten tarttuvuusvoimaa, kääntövoimaa jne. Tämä edellyttää, että materiaalilla on suuri lujuus ja sitkeys varmistaakseen, että muodonmuutos tai murtaminen ei ole helppoa pitkän aikavälin käytön aikana.
Lämmönkestävyyden suhteen kahvan materiaalin on kyettävä kestämään lämmön säteily ja lämmönjohtavuus korkean lämpötilan ympäristöissä, jotta lämmön siirtäminen käyttäjille ja palovammojen aiheuttamiseksi. Siksi valmistajat valitsevat yleensä materiaalit, joilla on erinomaiset lämmöneristysominaisuudet, kuten silikoni-, muovi- tai puumateriaalit. Näillä materiaaleilla ei ole vain hyviä lämmöneristysvaikutuksia, vaan ne kestävät myös tiettyjä lämpötilan vaihtelut vakaan suorituskyvyn varmistamiseksi korkean lämpötilan ympäristöissä.
Mukavuuden ja estetiikan suhteen kahvan muodon, koon ja pintakäsittelyn on noudatettava ergonomisia periaatteita varmistaakseen, että käyttäjät tuntevat olonsa mukavaksi ja onnelliseksi käytön aikana. Kahvan ulkonäkösuunnittelu ja värin sovittaminen on myös koordinoitava paistinpannun yleisen tyylin kanssa keittiön yleisen estetiikan parantamiseksi.
Näiden tavoitteiden saavuttamiseksi valmistajien on suoritettava perusteellinen tutkimus ja erilaisten kahvamateriaalien testaaminen löytääkseen sopivimmat materiaalit pannun suunnittelu- ja käyttövaatimusten paistamiseen. Tähän sisältyy materiaalin lämmönlaajennuskertoimen, lämmönjohtavuuden, mekaanisen lujuuden, kulutuskestävyyden, korroosionkestävyyden ja ympäristönsuojelun suorituskyvyn testaaminen ja analysointi. Näiden testien ja analyysien avulla valmistajat voivat ymmärtää tarkemmin materiaalin suorituskykyominaisuudet ja käyttörajoitukset kohtuullisempien materiaalivalintojen tekemiseksi.